Visite du restaurant scolaire Lucie Aubrac à Blanzy
Visites guidées gratuites
Dimanche 18 septembre 2016, 14h00Passé
Conditions
3 horaires de départ : 14h, 15h, 16h
Aménagements à l'accessibilité
Handicap auditif
Handicap visuel
Handicap psychique
Handicap moteur
Visite du restaurant scolaire Lucie Aubrac
Visites guidées gratuites -
Rue Louis Aragon, les Rompois
La Ville de Blanzy a initié en 2015 une rénovation complète du restaurant scolaire Lucie Aubrac qui a coûté plus d’1,8 millions d’euros.
Ce restaurant devient le site unique de production et de service à la rentrée de septembre 2016.
Les travaux ont permis de répondre aux besoins d’économie d’énergie, de confort acoustique, à la mise aux normes sanitaires, très contraignantes du fait de la production des repas sur place.
Les locaux sont totalement accessibles. Mais avant tout, la municipalité a voulu garder la qualité des repas pour promouvoir au quotidien l’éducation du goût ; l'objectif est de continuer à produire, sur place, des repas sains et bons : exigence de qualité, utilisation maximale de produits frais et locaux, en particulier pour la viande, le pain, la charcuterie, les fruits et légumes. Ce choix a permis de conserver une quinzaine d’emplois sur la commune.
