Les termes de bioéconomie, de biotechnologies, d’agro-ressources, de biodégradabilité, etc. sont de plus en plus présents dans notre quotidien, mais de quoi parle-t-on ?

G. Burgé (biologiste et chargé de valorisation au sein de la chaire Agro Biotechnologies Industrielles) et N. Béfort (économiste, enseignant-chercheur à Neoma Business School) se proposent, le temps d’une conférence d’exposer leurs points de vue sur les développements technologiques dans la bioéconomie et le rôle de cette nouvelle économie pour le développement de nos territoires.

A partir d’une présentation de l’écosystème local de la bioéconomie, les deux chercheurs engageront la discussion autour des grandes questions qui concernent chaque citoyen dans son rapport à la transformation du végétal : quelle(s) méthode(s) de production de la matière première ? quelle(s) transformation(s) de celles-ci ? Quel est le rôle de la bioéconomie pour réussir à réindustrialiser nos territoires ?