L'église Saint-Lubin accueille le coeur d'une communauté. Bâtie entre 1868 et 1871 selon la volonté de la commune par l'architecte Anatole de Baudot, l'empereur Napoléon III participa également par un don de sa cassette personnelle. Depuis, les paroissiens de Rambouillet ont embelli très régulièrement l'église, l'une des plus grandes du diocèse, qui continue de les accueilir, notamment lors des baptêmes, confirmations, confessions, mariages, ordinations, obsèques et des nombreux offices dominicaux, sans oublier des concerts ouverts à tous. Une église bien vivante !