Une Histoire
La vie de nos grands parents, Autrefois dans le Morvan, les joies, les peines, les difficultés de la vie, les bonheurs, l'entraide, les fêtes (Mariage, Baptême, Moissons...)
La Louée (Foire au Travail) où les gens allaient à la recherche d'un emploi
L'histoire de la Rouge du Morvan, une petite vache rude, courageuse, dure au labeur
L'histoire de la Charolaise, sa venue dans le Morvan, son acclimatation, son parcours de 1800 à nos jours
L'histoire de l'évolution au fil des ans d'un paysage , de ses habitants, et ses animaux.

Un Métier
Celui d'éleveur-naisseur de Charolaises avec toutes ses contraintes et ses joies.

Une Passion
L'amour des vaches, de la terre, malgré toutes les difficultés d'un métier, d'une terre ingrate, de crises et d'enjeux internationaux de plus en plus complexes, au fil des années.