Le musée du maraîchage présente l’évolution des pratiques maraîchères au cours du XXe siècle. Le hangar et le pigeonnier du château de Lescombes, situés 198 avenue du Taillan, et la cabane, rue du Prado, rappellent les activités et le savoir-faire maraîcher de nombreux Eysinais.

Dans le pigeonnier, une collection importante d’outillage manuel est rassemblée : outils pour défricher, labourer, fumer, semer ou planter, désherber et sarcler, arroser ou irriguer, éliminer les maladies et les nuisibles, récolter et enfin conditionner.

Dans le hangar, on retrouve les objets plus encombrants comme les charrettes, tombereaux, herses, charrues, machines à laver les légumes …