Les guides du château proposent une visite vivante et dynamique, les visiteurs parcourent avec le guide les cuisines du XVème siècle, les 4 salons Renaissance et XVIIème siècle ainsi que le cabinet de curiosités et la chambre du roi. La visite guidée dure environ 1h15. Elle permet de découvrir l’histoire du château et de la famille de Goulaine à travers des anecdotes, des explications sur l’architecture, les décorations, les différentes phases de construction du château.