Moulin-Cavier des Aigremonts
Route de Loches, 37150 Bléré
- Indre-et-Loire
- Centre-Val de Loire
Situé à quelques kilomètres entre Amboise et Chenonceaux, sur la route des châteaux de la Loire, cet authentique moulin à vent de type cavier rare et particulier, dont très peu sont ouverts au public (5 environ en France), participe à l’attrait touristique de la ville de Bléré en Indre-et-Loire.
Construit en 1848 par Monsieur Bergeault, il servait à moudre le grain. Principalement construit de pierre et de bois, il mesure près de 18 m de haut.
Telle était sa fonction première, mais en ce lieu le meunier exerçait un second métier, celui de vigneron,
c'est pourquoi il se nomme moulin cavier.
Acquis par la ville de Bléré en 2003. Restauré de 2004 à 2009, c’est l'association des Amis du Moulin des Aigremonts, qui gère la sauvegarde, la promotion touristique et culturelle du moulin restauré.
Ouvert au public depuis juin 2009, ce moulin a retrouvé sa structure d’antan. Certains jours de vent, il n’est pas surprenant de voir ses ailes blanches tourner, car à l’intérieur s’activent les meuniers à reproduire cette farine d’autrefois.
Tags
Édifice rural, Villes et Pays d'art et d'histoire
Association des Amis du Moulin des Aigremonts
