La Bourgogne viticole suscite la curiosité du monde entier sur la complexité géologique, le savoir-faire attaché à chaque parcelle de vigne… Suivez, au fil du temps, le travail des vignerons, l’histoire des crises économiques et sociales, le phylloxera, l’évolution des outils avant la naissance de la mécanisation. La différence entre échalassage et palissage n’aura plus aucun secret pour vous !