Situé à l'entrée du chenal de Caronte, le fort de Bouc dresse sa monumentale tour carrée et ses remparts sur un ancien îlot rocheux. Depuis 1993, il est propriété de la ville de Martigues qui l'a restauré. La traversée commentée du chenal puis la visite du fort permettent d’appréhender ce site tant du point de vue géographique, qu’historique et patrimonial.