En 1840, Georges Dumesnil rachète la "Brasserie du Marché aux Chevaux" située dans le 13ème arrondissement de Paris. En 1872, Georges Dumesnil s'associe à Pasteur pour mettre au point les premières bières pasteurisées, et face au succès s'installe rue Dareau dans le 14e arrondissement, afin d'augmenter la capacité de production.

Le site de la rue Dareau, au tournant des années 1950, devient à son tour trop étroit et poussera la famille Dumesnil à racheter la brasserie Richard à Ivry-sur-Seine pour la moderniser et la développer. Racheté à son tour en 1969 par Kronenbourg, le site d'Ivry-sur-Seine est fermé en 1978, puis rasé en 1982. Seuls vestiges de ce géant industriel du début du siècle, les caves et installations techniques laissées en friche lors de l'abandon du site aux ferrailleurs.

Depuis 2000, l'association OCRA a aménagé bénévolement un circuit de visite sécurisé permettant de découvrir l'histoire de ce lieu atypique.