Entrez dans les ateliers de fabrication de la Savonnerie du Midi, maison fondée en 1894 à Marseille, fervent défenseur et conservateur du véritable savon de Marseille : salle des cuves, salle des chaudrons, atelier de séchage et atelier de moulage des cubes.
Labellisée ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’, la Savonnerie du Midi est l’une des dernières manufactures basées à Marseille qui conçoit le savon de Marseille selon les règles définies par l’Edit de Colbert en 1688. Au cœur du quartier des Aygalades, le savon est toujours fabriqué par les maîtres savonniers qui s’y sont succédés durant plus d'un siècle, autour de vastes chaudrons.
La Savonnerie du Midi a le plaisir d’accueillir des visiteurs au sein de sa fabrication, située au nord de la ville de Marseille (15ème) ainsi que dans le Musée du savon de Marseille construit en plein cœur de l’usine. Cet espace muséal de 285 m2 permet de découvrir l’histoire du savon de Marseille, son procédé de fabrication traditionnel, ses usages d’antan mais également son ancrage territorial et son contexte industriel. L’une des plus belles collections privées de savons de Marseille y est exposée. De quoi tout savoir sur le savon de Marseille, ou plutôt presque tout, la recette de fabrication restant secrètement gardée par le maître savonnier de la Savonnerie du Midi !