Visites de cette ferme de polyculture et d’élevage d’ovins (ovin lait et ovin allaitant), le tout exercé en agriculture biologique depuis 7 ans, en privilégiant les circuits-courts (replantage de haies autour des cultures pour accueillir des animaux auxiliaires de cultures et éviter l’érosion des sols, culture de variétés anciennes de blé, races ovines Roussin de la Hague et Lacaune).