Mise en lumière de l'histoire de ce prestigieux vestige de l'activité saint-pauloise, passé en plusieurs siècles d'un simple moulin à farine à une imposante minoterie, au sein d'un remarquable environnement.
Accès exceptionnel à l'intérieur du bâtiment !

Avec Sébastien Ducasse (adjoint au Maire, en charge de la culture et du patrimoine).