Le site privé du Moulin de Porchères, classé aux Monuments Historiques, est un écrin de savoir-faire. Au cours d'une enquête ludique vous pourrez rencontrer les différents artisans, ingénieur ou tailleur de pierre présents exceptionnellement sur le site et prêts à partager leurs secrets et techniques. Les guides vous feront découvrir la mécanique de la minoterie tandis qu'un boulanger confectionnera des pains de campagne tout au long du week-end.

Moulin en pierre de taille du XIXe siècle, le Moulin de Porchères a été construit par Charles Frouin en 1847. Il a produit de la farine à l'aide de meules jusqu'à sa modernisation par la famille Barrau en 1937. L'installation de machines a permis une production plus industrielle et les turbines ont assuré l'électrification de la minoterie. L'activité meunière s'est poursuivie jusqu'en 2002. Avec l'acquisition du site par Mr Norbert Fradin en 2006, et l'inscription au titre des Monuments historiques, l'association Vivons avec le Moulin de Porchères en assure aujourd'hui la gestion touristique.