Vous traversez le centre ancien au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Vous voici en compagnie des marins puis à la table des édiles… Ce parcours inédit se conclut par la dégustation d’un chocolat chaud « à la Bayonnaise » : de quoi redécouvrir un patrimoine culturel immatériel autour du savoir-faire chocolatier.
Parcours proposé par le Pôle Patrimoine - Ville d’art et d’histoire avec l’Académie du Chocolat.