Diplômé de l'Ecole des Beaux-Arts de Besançon. Il vit et travaille en Franche-Comté.

" Dans l'espace, ces titans argileux, anthropomorphes, aux pattes de mammifères ongulés fabuleux, sont dressés et hérissés de férules païennes, d'amulettes et de figures totémiques. Leur présence primordiale fertilise l'espace.[...] Benoit Huot s'inspire des imageries rituelles célébrant la mort comme passage, double processus paradoxal de spiritualisation de la matière et de matérialisation d'un esprit insaisissable [...] Benoit Huot joue des registres, traque les formes ambigües de la matière qui vont tout d'un coup rendre fortement sensible le moment de bascule de l'inanimé à l'animé. [...] Benoit Huot modèle et assortit, peint, repeint, recouvre. Jusqu'au moment de trouble. [...]  L' animal-idole, l'hydre folklorique a durci, il a été recouvert, il s'est minéralisé, mais cette statufication, à travers le devenir-parure du corps, paradoxalement rend visible une âme, une âme corporifiée. La bille de l'oeil de l'idole, comme une sorcière placée là par Benoit Huot, reflète notre propre oeil à l'affût de l'esprit de la terre, qui retient et comprend l'esprit des morts".

Mériam Korichi