L’église Sainte-Odile abrite un orgue construit en 1979, qui s’inspire en droite ligne de l’orgue transalpin classique, par son esthétique sonore et par son buffet peint, doré, avec la façade plate en mitres, plates-faces et corniches.
Comme ce type d’orgue que l’on construisait au XVIIe siècle, il comprend un minimum de jeux vraiment indispensables que l’on peut grouper en deux catégories : les jeux de Ripieno (plein jeu) et les jeux Da Concerto (de concert).
À première vue, cet ensemble peut paraître limité devant l’importance de bon nombre d’orgues français de l’époque, mais en réalité il est tellement cohérent et parfait qu’il se suffit à lui-même. Les facteurs d’orgues italiens garderont ce modèle à peu près intact jusqu’à notre siècle, contrairement à d’autres écoles.
Les Amis de l’Orgue et de la Musique de Belfort organisent un concert de Emmanuel Georges dimanche 16 septembre à 16h, avec une présentation de l’instrument. À noter que l''église est fermée en dehors des offices.