Les deux paroisses de Daumeray relevaient de la baronnie de Saint-Germain : la paroisse de Saint-Martin sur le territoire du bourg principal et la paroisse de Saint-Germain à l’écart, agglomération appelée de nos jours le hameau de Saint-Germain.

Dans ce bourg, rien ne semble avoir changé depuis l’achèvement de la nef de l’église avant la Révolution. Le hameau de St Germain est répertorié depuis 1973 à l’inventaire des sites pittoresques et regroupe des demeures du XVe au XVIIIe s. d’une grande authenticité, parmi lesquelles se démarque le logis de Bellefontaine implanté au nord-ouest du chœur de l’église.

Vers 1040, le chevalier Rainard fait don de l’église de Daumeray à l’abbaye de Marmoutier qui y établit un prieuré. Ce dernier, en commande au XVIe s., dépendait de la baronnie qui appartenait à ce moment à François de Rohan, évêque d’Angers.