Le développement de Saint-Maur est intimement lié à la Marne. Une histoire qui remonte au développement du transport de marchandises sur la rivière avec des bateaux tirés par des chevaux sur le chemin de halage. Aux XIXe et XXe siècles, ce sont les activités de loisirs qui attirent une population nombreuse chaque dimanche avec de nombreuses guinguettes dont certaines installées dans des îles. Ces dernières sont aujourd’hui des espaces de protection de la biodiversité. Durant la croisière à bord d’une catalante, vous pourrez vous en approcher au plus près et découvrir une faune et une flore remarquable.