À l'occasion des Journées européennes du patrimoine, la cité du vin vous convie à une exploration de l’exceptionnel vignoble en terrasses de Lavaux, en Suisse.
Cette conférence aura lieu dans l’auditorium Thomas Jefferson et sera également diffusée en ligne, vous permettant d’y participer où que vous soyez.

En complément de cette conférence, une dégustation de 4 vins de Lavaux est ensuite proposée à 17h30. N’hésitez pas à vous y inscrire également (il s’agit de 2 événements distincts, une réservation est requise pour chacun d’entre eux).

Sur le versant nord du lac Léman dans le canton de Vaud en Suisse, le vignoble en terrasses de Lavaux est le fruit du travail conjugué de la nature et de l’homme. Avec ses 900 hectares, ce petit vignoble d’un seul tenant, blotti entre les agglomérations de Lausanne et de Montreux-Vevey, a été jugé si exceptionnel qu’il a été inscrit en 2007 au patrimoine mondial par l’UNESCO.

Paysage culturel vivant et évolutif, il a été façonné par la main de l’homme dès le XIe siècle. L’édification des quelques 450 kilomètres de murs en maçonnerie traditionnelle ont permis d’aménager la pente en plus de 10 000 terrasses surplombant le Léman et faisant face aux Alpes. Un travail titanesque et héroïque, des savoir-faire et des techniques innovantes, une source d’inspiration artistique et culturelle marquante que les vignerons de Lavaux entretiennent, perpétuent et transmettent encore à ce jour.

Avec Vincent Bailly, directeur de « Lavaux Patrimoine mondial » (LPm) et Fabio Bongulielmi, président de la « Communauté de la vigne et des vins de Lavaux » (CVVL).