Les adversaires, équipés d'armes (émoussées !) et revêtus de leurs armures, s'affontent dans des combats à la fois tactiques et farouches.
Cette pratique, bien que qualifiée de « joute courtoise » donne souvent lieu à des combats rudes et brutaux, spectaculaires non par leurs qualités artistiques mais par la férocité des assauts.
Les spectateurs les plus téméraires pourront alors s'équiper et s'essayer à quelques passes d'armes avec un chevalier.
Rendez-vous au château !