Saint-Médard-en-Jalles, par la force de ses cours d’eau, a très vite cristallisé sur son territoire un nombre important de moulins à eau et a connu les véritables prémices de la révolution industrielle aux XVIIIe et XIXe siècles.
On ne peut parler de Saint-Médard sans évoquer l’histoire de la « poudrerie » et ses conséquences sur le reste de l’agglomération y compris sur l’église qui a une histoire assez originale.

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