Les marchés du CIVAM regroupent à chaque événement une dizaine de producteurs venus vendre leur propre production : produits laitiers, viandes, pains, miel, confiture, produits maraîchers … L'objectif de ces événements est aussi de promouvoir et rendre accessibles les produits fermiers de notre région, en prônant les savoir-faire locaux et le développement d’une agriculture durable.