À table !
Cuisine et arts de la table au Moyen Âge
Domingo 6 octubre, 10:00Passed
Sylvie Campech, des Causeries culinaires, présente les saveurs de la cuisine médiévale (épices, aromates, condiments, céréales, panier de fruits et légumes…) et les savoir-faire et les goûts culinaires du Moyen Âge. Elle propose aussi une dégustation de mets et de boissons médiévaux (Cotignac, massepains à la rose, coings confits aux épices, hypocras, sauget).
Quant aux Milites de Dun, ils présentent les différents éléments (épices, verreries, céramiques et recettes culinaires) qui composaient la table noble du XIIIe siècle.
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Animations gratuites.
Afin d'éviter l'attente en caisse, il est préférable de prendre un billet en ligne :
- Animations + parcours permanent uniquement : billets.
- Animations + parcours permanent et exposition "Cathares". Dans la croisade : billet
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Animations en continu, de 10h à 18h.
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Photos : Les causeries culinaires et Milites de Dun.
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