Larzac ! ne parle pas de la célèbre lutte des années 1970 mais s’intéresse à ce qui se passe aujourd’hui sur le plateau du Larzac : la vie des habitants et
celle de l’outil de gestion collective des terres agricoles.

Philippe Durand est allé à la rencontre de ces habitants et a enregistré les échanges qu’ils ont eus ensemble. Il en a conservé dans un grand
carnet à spirales des paroles brutes - véritables bulles d’espoir - reflet de 40 ans d’expérience de cette gestion collective exemplaire. Il nous conte
cette aventure sociale, avec tout son amour pour cette langue et son admiration pour ces femmes et ces hommes.