Grand Salon de la Gastronomie
Le Grand Salon de la Gastronomie revient avec + de 160 producteurs, brasseurs et vignerons, avec des spécialités gastronomiques régionales, les bières artisanales locales.
Grand Salon de la Gastronomie
Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
Au programme du salon :
Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend :
Démonstrations des Chefs
démonstrations pâtisserie et chocolaterie
ateliers biérologie
ateliers sommellerie
démonstrations cocktails
démonstrations barista et dégustations cafés
des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers
Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle :
- Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie
- L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne
- Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine
- CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation
- CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne
Contact public : 05 49 30 81 22
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