Este recorrido ofrece descubrir por los 5 sentidos una especie de "little big garden" en permacultura. Este jardín privado de más de 300 variedades de frutas, verduras, aromáticos y especias echa raíces en una parcela construida de solo 667m2. La visita es animada por Franck Gossmann que enseña permacultura y diseño de jardines nutricionistas, estéticos y gourmet.