Este jardín medieval está rodeado de sublimes paredes de troncos de castaño y sarmientos de vid. Una sinfonía de verdes con algunos toques de blanco: miotis, clematis. El boj, símbolo de eternidad es omnipresente. Al este, un huerto y un huerto "para los alimentos terrestres". Al oeste, un claustro y un laberinto "para la meditación, la espiritualidad.