Domaine saint Jacques du Couloubrier
32-42 chemin du vivier 06130 Grasse
- Alpes-Maritimes
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
La era moderna del dominio Saint-Jacques du Couloubrier se remonta a su adquisición por la familia Prouvost en 1940\. Durante los años 50 y 60, muchas celebridades se codearán allí. Se trata de una finca de 25 ha compuesta por olivos, viñas y plantas aromáticas. Un aguardiente se produce a partir de las uvas de moscatel cosechadas en la propiedad.
La creación del jardín de agua alrededor de la casa por Russell Page, famoso arquitecto paisajista inglés, data de principios de 1950\. Las muertes sucesivas de su hijo y luego de Jean Prouvost en 1978 ponen fin al período fasto del dominio que caerá entonces al abandono hasta su adquisición reducida a 8 ha por los actuales propietarios en 2001.
Este abandono y un incendio en 1986 dejaron el dominio en un estado triste. El acondicionamiento de este jardín cargado de historia debió efectuarse en varias fases. El punto de la restauración primero y más de dos años ingratos antes de poder comenzar a replantar; arrancando de muchos árboles muertos
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Site patrimonial remarquable, Jardin régulier (à la française), Parc paysager (à l'anglaise), Jardin de création récente, Jardin de collection (botanique, arboretum...), Jardin vivrier (potager, verger, jardins familiaux, jardin de simples...) y Jardin privé
jeanjean pierre