Vivir en autonomía leguminosa es más actual que nunca y es precisamente lo que vivimos y compartimos en torno al "Huerto en cuadrados a la Francesa", un método de jardinería que permite la autonomía para dos personas con 12 m² de superficie cultivada. Esta forma de jardinería altera los modos de cultivo tradicionales y solo una visita al huerto es capaz de dar cuenta de la seriedad del método, de la diversidad y de la cantidad de verduras, hierbas aromáticas y flores comestibles que permite en una superficie tan pequeña. La visita está acompañada por Anne-Marie Nageleisen, creadora del método, que hará descubrir a los visitantes las dimensiones agro-ecológicas del "Huerto en cuadrados a la francesa", el Viviente del suelo y de los Vegetales a través de nuestros sentidos y la Música de las Plantas.