Los visitantes podrán ver cómo las antiguas prácticas de jardinería han sido sustituidas ventajosamente por prácticas que garantizan la vida del suelo: -excavación y motocultor sustituido por la Grelinette, la garra y el rastrillo -abono químico sustituido por compost y abono líquido fabricado con zumo de compost, orina y extracto vegetal plaguicida sustituido por extracto vegetal diverso (purines de ortiga y de codorniz) - raticida sustituida por pelo y purin de saúco También podrán ver las técnicas adaptadas al cambio climático: gestión del agua, acolchado, sombreado; Y descubrir técnicas innovadoras recompensadas por la Sociedad Nacional de Horticultura de Francia: cultivos invernales, cultivo en un invernadero bioclimático (capas calientes), cultivo fuera del suelo. Mi especialidad es el cultivo temprano de patatas, pero también batatas, chaillotte, ect.