Edificado en 1465 sobre el emplazamiento de una fortaleza, el Castillo de Jallanges fue construido por el Roi XI, con el fin de instalar allí al Alcalde de Tours, su Tesorero. El monarca desarrolló una nueva "moda" en Turena, constituida por equipo de ladrillo y de piedra de toba, voluntad de ostentación y opción estética de refinamiento. Sucesivamente propiedad de Ministra del Rey, Los tesoreros del Rey y de las Reinas Carlota, Claude de Francia, del Cajero(Tesorero) de Francia, sea también la Morada de Marie GAUDIN, Favorita de François 1r, abuela de Gabriela d' Estrées celebra a favorita de Henri IV. Erigido en Châtellenie en 1631, Jallanges todavía guarda hoy su sonrisa de luz, con su silueta elegante, testimonio del buen gusto de sus constructores. Sin trabajo real de salvaguardia durante el XX, es rescatado(es ganado el perdón) en 1984 por la familia Ferry-Balin, la propietaria actual, que emprendió la misión pesada de salvaguardia y de restauración, creando enumerar allí de acontecimientos y funciones de gala a lo largo del año.
Abandonado durante más de un medio siglo, Jallanges fue comprado en 1984 por la Familia FERRY-BALIN que le restaura con pasión y paciencia. Rodeado por las vides(viñas) de VOUVRAY, "JALLANGES", es bordeado por un Parque a los cedros seculares, por un bosque(madera) de más de 25 hectáreas, un Jardín Renacimiento francés, y de una Capilla Monumento Histórico del XVII.

French garden, Private garden y Monument historique

Acceso por A10, sacado n°20, dirección Vouvray