Sábado 1 de junio de 9.30 a 20 horas, en las tierras de Montpellier Méditerranée Métropole du Domaine de Viviers en Clapiers, descubra los oficios de los cooperadores ices de Terracoopa y de nuestros socios que trabajan en la transición ecológica en la agricultura ecológica, el paisaje, los oficios del medio ambiente y la cooperación.
9.30: apertura del mercado orgánico y local.
10-11h:
• Conferencia Xavier Dubreucq: «Producir hortalizas en suelo vivo, principios y experiencias».
• Charla: Emprender de otra manera, desarrollar una actividad profesional en Cooperativa de actividad, retroalimentación de experiencia sobre la prueba de una actividad agrícola en el Domaine de viviers - Diane.
• Paseo Bota: «Al descubrimiento de los árboles y arbustos indígenas» - Louise Daviron.
• Visita a la granja de productos exóticos orgánicos Terenga - Aissatou Lamine Gueye.
• Taller de demostración de la construcción de una pared de piedra seca - Mattias y Benoit L (durante toda la mañana).
11h30-12h30:
• Conferencia Yves Caraglio: «¿Cómo anticipar el cambio climático en el jardín, plantar plantas del Sahel, una falsa buena idea? ».
• Charla improvisada sobre los árboles según sus deseos - Lionel, arborista.
• Visita al Espacio de Prueba Agrícola del Dominio de Viviers - Valentina, Biopop.
• Taller de degustación y venta de jugo de hibisco o Bissap - Aissatou Lamine.
14-15h:
• Visita a las parcelas de flores y aromáticos - Iris, Casa Simple.
• Charla sobre las semillas campesinas - Martin, Semillas de Arre.
• Charla «cooperar, sí, pero ¿cómo? - intercambio de experiencias e intercambios sobre los ingredientes que favorecen la cooperación - Julie Rodríguez.
• Taller creativo infantil: fabrica tu marco vegetal (a partir de 6 años) - Pauline de la Condamine.
15-16 horas:
• Taller de fabricación de Kokédama - Samantha, Semillas de Arre.
• Paseo «diseño paisajístico in situ» - Nicolas, Ol Paisaje, cómo observar el sitio e imaginar el paisaje.
• Charla «sobre la producción de árboles y arbustos indígenas» - Louise Daviron.
• Charla «¿Qué gestión de los árboles en la ciudad? » - Mous Bounzel.
16-17h:
• Mesa redonda sobre la experimentación de una Caja Común de la Alimentación en Montpellier.
• Taller de degustación de productos a base de miel - 30 min - Benoit Elissee.
• «Cooperar es ganar» Juegos cooperativos e intercambios - 30 min - todo público - Julie Rodríguez.
17.00 a 18.30 horas:
• Conferencia gesticulada: Emmanuelle Cournarie «trabajo con 2 alas».
• Taller de cata de vino - 1h - Joseph Le Blanc, enólogo en Clapiers.
• Taller de degustación y venta de jugo de hibisco o Bissap - Aissatou Lamine.
18h30-20h: Apéro Concierto bajo los pinos sombrillas: Belle Epoque y grupo de swing.
Descripción detallada de las conferencias:
• Yves Caraglio: «¿Cómo anticipar el cambio climático en el jardín, plantar plantas del Sahel, una falsa buena idea? » Ingeniero de investigación en botánica, morfología y arquitectura de las plantas en el CIRAD, Yves Caraglio cuestionará las estrategias de plantación actuales tras una presentación de las especificidades del clima y de las adaptaciones de nuestra flora local. ¿Hay que anticipar el cambio climático frente a las predicciones de aridez del medio e implantar especies vegetales sahelianas en nuestro contexto mediterráneo?
• Xavier Dubreuq: «Producir verduras en suelo vivo, principios y experiencias». Xavier Dubreuq, consejero en producción de hortalizas desde hace más de 30 años, volverá sobre los puntos esenciales del enfoque en suelo vivo y nos expondrá algunos resultados de estas técnicas de producción.
• Caisse Commune de l'alimentation 16-17h en Montpellier, un colectivo informal de 25 organizaciones se moviliza para montar un experimento en torno a la democracia alimentaria. Una caja común de alimentos está siendo experimentada para favorecer el acceso de los habitantes a alimentos sanos, producidos en condiciones respetuosas con el medio ambiente y los seres humanos. Retorno y debate sobre esta iniciativa
• Emmanuelle Cournarie «trabajo con dos alas», sociólogo del trabajo de formación Emmanuelle encadena los empleos precarios desde hace 20 años. Saca de sus investigaciones y de su experiencia una mirada crítica sobre la evolución del empleo y más globalmente sobre la centralidad del trabajo en nuestra sociedad. Abre el debate sobre las nuevas formas de trabajo en cooperación.