Con motivo de las Citas en los jardines, el Parque Natural Regional de Morvan ofrece cursos de iniciación y perfeccionamiento en el mantenimiento de los huertos. Organizados en colaboración con la asociación de los «Masticadores de Manzanas» sección Auxois-Morvan, estos cursos permiten a los aficionados conocer mejor los gestos indispensables que deben aportar a los árboles cada año para garantizarles un buen estado de salud y una buena producción de frutas.
Este curso también tiene como objetivo ayudar a conocer mejor a los insectos que pasean por tus árboles, ya sean amigos o enemigos. Con el fin de tener frutas hermosas y árboles sanos, los estudiantes aprenderán a controlar mejor las plagas de insectos, parásitos, de manera natural con la ayuda de los insectos auxiliares.