El jardín bosque, también llamado bosque comestible o bosque de crianza, es un ecosistema forestal donde se mezclan árboles, trepadoras, verduras anuales o bianuales, setas, plantas aromáticas y medicinales, leña.
El objetivo es imitar el desarrollo forestal natural incorporando especies vegetales útiles para el ser humano.
El bosque sustentador se basa en los principios de la permacultura, es decir, la imitación de la naturaleza. El sistema creado por el ser humano debe respetar las mismas características de diversidad y resiliencia que los ecosistemas naturales.
El desafío especial del bosque huerto es alimentar a los que lo plantaron con el fin de tender hacia la autosuficiencia alimentaria.

Jardin public y Jardin vivrier (potager, verger, jardins familiaux, jardin de simples...)