Con motivo de las Rendez-vous aux jardins 2024, venga a atravesar la plaza Regain totalmente renovada que da acceso a la colegiata de Saint-Martin. Ofrece a los visitantes un ambiente muy agradable y verde en el centro histórico de Chablis.
El nombre «rebrote» se refiere a la hierba que vuelve a crecer en los prados después de la siega. Esta hierba también se sega para servir de forraje.