Los jardines de alta costura son jardines excepcionales. Situados en el lugar llamado La Couture en Huismes, forman un delicado estuche de verdor y de aromas alrededor de una encantadora casa, antiguamente la casa de Gilles Chauvelin, ilustre cantero en Indre y Loira y gran amigo de Max Ernst, cuyas famosas obras y estatuas de toba fueron realizadas en el lugar llamado La Couture.
Enclavados en la ladera y coronados por el bosque de Chinon, estos jardines fueron creados ex nihilo hace 15 años sobre 5000 m2 por el propietario actual aprovechando la estructura existente en terrazas en cinco niveles. Abiertos sobre el valle del Indre y del Loira, desvelan uno a uno sus secretos en un laberinto de habitaciones verdes salpicadas de topiarios, pérgolas, arcos y macizos ricamente coloreados.
Los jardines son jardines del futuro, inscritos en un proceso estético, ecológico y pedagógico sostenible.
La aproximación se aleja de los jardines tradicionales a la francesa. Aquí la Naturaleza es reina, hay que adaptarse a ella y escucharla. Plantados exclusivamente de perennes medicinales, melíferas y aromáticas, con puntos de agua, pequeñas cuencas y Ollas, los jardines pretenden ser santuario de la biodiversidad y refugio de las especies amenazadas.
Es un jardín diseñado desde el principio con una gestión sostenible del agua. Hemos privilegiado una selección inteligente de plantas adaptadas al terreno y al clima.