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Sábado 19 octubre, 09:30Passed
Octubre 2024
Sábado 19
09:30 - 17:30
9 to 99 years old

Saint-Lambert-du-Lattay, VAL-DU-LAYON Maine-et-Loire 49

Saint-Lambert-du-Lattay
  • Maine-et-Loire
  • Pays de la Loire

Stage plantes sauvages comestibles d'automne - Val-du-Layon MAINE-ET-LOIRE 49 // Pays-de-la-Loire

Une journée, pour apprendre à identifier, cueillir, utiliser les plantes sauvages comestibles de saison. En nature sur un chemin ressourçant, dans le 49 Maine-et-Loire
Sábado 19 octubre, 09:30Passed
Michel Kotenkoff

Vous serez guidés par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles pour une balade cueillette en plein cœur de la nature.
Dans le 49 Maine-et-Loire
Retour vers 15h30 pour une expérience cuisine pour préparer et cuisiner la cueillette (une simple et efficace poêlée sauvage). Avant cela, nous ferons un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.

Stage niveau débutant ou intermédiaire.
Disponible en CARTE CADEAU

OBJECTIFS
Progresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance
– Nommer et décrire les principales parties d’une plante
– Identifier quelques plantes comestibles
– Identifier les risques quand au parasitismes, la pollution.
– Réaliser une cueillette simple
– Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
– Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette

LES BONUS
– Une liste de plantes de cette saison
– Quelques recettes basiques
– Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
– Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois.

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About the location

Saint-Lambert-du-Lattay, VAL-DU-LAYON Maine-et-Loire 49
Saint-Lambert-du-Lattay
  • Maine-et-Loire
  • Pays de la Loire