Chocolaterie 7Galions
Cultiver des cacaoyers de variétés prestigieuses (criollo, trinitario) sur des terres préservées.
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En 2015, lors d’un voyage en République Dominicaine, Jean-Vincent Houdelette découvre les terres de l’île et rencontre Max et Antoinette, passionnés de cacao. Ensemble, ils lancent un projet ambitieux : cultiver des cacaoyers de variétés prestigieuses (criollo, trinitario) sur des terres préservées. Ce sont les débuts de l’aventure de la chocolaterie des 7 Galions !
chocolat, savoir-faire y fabrication
