La piedra seca está presente en todos nuestros paisajes. Los antiguos la practicaban con técnicas que se encuentran hoy en día.
Para la gestión de las tierras agrícolas en las colinas, la reutilización de la piedra seca como técnica de lucha contra la erosión de los suelos y como medio de conservación de la biodiversidad, almacenamiento y transporte de las aguas de fuentes y precipitaciones, es un tema esencial que hay que introducir más que nunca en el debate público.
Por Mélanie Bienfait, mediadora del patrimonio de la Cove_Organizado por la Cove - País de arte e historia Ventoux-Comtat Venaissin_