Entre los edificios públicos indispensables para el modo de vida romano figuran las termas. Al mismo tiempo lugar de higiene, deporte y lugar esencial de la vida política y social, son frecuentados alternativamente por hombres y mujeres de todas las categorías sociales.
Las termas de Jublains ocupan todo un islote al sur de la ciudad. La denominación de «termas» agrupa en realidad diferentes elementos. En los 4 lados del islote, una galería de circulación cubierta (el «pórtico») da acceso a tiendas, caracterizadas por pequeñas piezas cuadradas. Al sur del islote, un vasto espacio vacío corresponde sin duda a la palestra, patio a cielo abierto reservado a los entrenamientos deportivos. El edificio de baño en sí ocupa el centro de la isla. Propone un recorrido lineal y gradual: después de desvestirse, se cruza al este la sala fría sin detenerse ya que el recorrido comienza por la sala tibia1, solo climatizada a sus lados. Continuamos por la sala caliente (la estufa), luego nos lavamos en baños muy calientes, situados lo más cerca posible del hogar. El recorrido termina volviendo al baño frío de la primera sala. Varias salas y un atrio permiten deambular o actividades anexas (lectura, entrenamiento, etc.).
Las termas de Jublains, construidas a finales del siglo I d.C., sufrieron transformaciones hasta el siglo III. Así, el baño frío ha sido modificado, y varias salas del lado norte han conocido subdivisiones, demostrando una asistencia asidua. Durante el siglo V, a medida que se desarrollaban nuevas prácticas religiosas, el edificio de baño, de planta alargada, se transformó en iglesia. Fue esta transformación la que permitió la excepcional conservación de las antiguas albañilerías.