Los artesanos autorizados Carta de buenas prácticas de restauración del antiguo edificio realizarán demostraciones de sus técnicas y conocimientos, y responderán a las preguntas de los visitantes. En el programa: canteros, albañiles, carpinteros, doradores, vidrieros, arquitectos y muchos más. NUEVO AÑO: exposición de una maqueta pedagógica de entrada de ciudad medieval, con actividades lúdicas para los niños