En esta jornada dedicada a nuestro patrimonio culinario, abriremos las puertas de nuestro huerto y de sus riquezas cultivadas: desde verduras olvidadas hasta curiosas legumbres portadoras de futuro, le reservamos hermosas sorpresas en el jardín. Luego, durante un almuerzo en la hierba, le propondremos una comida colorida, equilibrada y atemporal, entre tradición y modernidad, cuya paleta de colores reflejará los paisajes que nos rodean.