En Burdeos como en otras partes, el agua siempre ha sido estructurante en la implantación y el desarrollo de la ciudad. Aunque el Garona es esencial, es alrededor de algunos manantiales y de los ríos Devèze y Peugue hoy cubiertos, que los primeros habitantes se establecieron. Nuestro recorrido por el viejo Burdeos hasta el Garona, evocará las evoluciones de los recursos hídricos, de sus usos y de su cantidad y calidad, desde la antigüedad hasta hoy, pasando por la Edad Media y el siglo XIX.
Este paseo es propuesto por la asociación Tierra & Océano con el apoyo de L'Eau Bordeaux Métropole.