Los itinerantes y compañeros del Tour de Francia le proponen talleres vivos, una exposición de maquetas y obras maestras. El compañerismo, que representa una «red de transmisión de saberes e identidades por el oficio», está inscrito por la UNESCO en el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Esta propuesta es presentada por la Federación Acompañante en asociación con la Ciudad de Bayona.