«Ciao Italia! » pone de relieve la contribución de la inmigración italiana a la sociedad y la cultura francesas.
Abordando la religión, la prensa, la educación, las artes, la música, el cine, los juegos y el deporte, o incluso la gastronomía, da a conocer a todos estos italianos, obreros, mineros, albañiles, agricultores, artesanos comerciantes, artistas o empresarios que han hecho Francia desde la segunda mitad del siglo XIX.