Con motivo de las Jornadas Europeas del Patrimonio, la ciudad del vino le invita a explorar los excepcionales viñedos en terrazas de Lavaux, en Suiza.
Esta conferencia tendrá lugar en el auditorio Thomas Jefferson y también se transmitirá en línea, lo que le permite participar en ella desde cualquier lugar.
Como complemento de esta conferencia, se propone una cata de 4 vinos de Lavaux a las 17h30. No dude en inscribirse también (se trata de 2 eventos distintos, se requiere una reserva para cada uno de ellos).
En la vertiente norte del lago de Ginebra en el cantón de Vaud en Suiza, el viñedo en terrazas de Lavaux es el fruto del trabajo combinado de la naturaleza y del hombre. Con sus 900 hectáreas, este pequeño viñedo de una sola pieza, enclavado entre las aglomeraciones de Lausana y Montreux-Vey, fue considerado tan excepcional que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2007.
Paisaje cultural vivo y evolutivo, fue moldeado por la mano del hombre desde el siglo XI. La edificación de los 450 km de muros de mampostería tradicional permitió acondicionar la pendiente en más de 10.000 terrazas con vistas al Lemán y frente a los Alpes. Un trabajo titánico y heroico, conocimientos y técnicas innovadoras, una fuente de inspiración artística y cultural que los viticultores de Lavaux mantienen, perpetúan y siguen transmitiendo hasta la fecha.
Con Vincent Bailly, director de «Lavaux Patrimonio Mundial» (lpm) y Fabio Bongulielmi, presidente de la «Comunidad de la viña y los vinos de Lavaux» (CVVL).