Descubrimiento del funcionamiento de una explotación hortícola dedicada a la agricultura ecológica. La explotación será visitada desde la producción de las plantas hasta la obtención de un vegetal listo para ser recogido. El público podrá reconocer verduras que se encuentran comúnmente en los platos, pero también descubrir otras producciones más marginales. Se prevé un tiempo de intercambio para abordar los retos del cambio climático, la adaptación al medio ambiente y el impacto sobre el medio ambiente.