Visita del frutero Salomon

Name: Visita del frutero Salomon
Start: 2023-09-16T14:00:00+02:00
End: 2023-09-17T18:30:00+02:00
Location: Jardins Salomon

Al descubrimiento de uno de los últimos frutiers de Thomery, inaugurado excepcionalmente con motivo de las Jornadas europeas del patrimonio.

16 i 17 septiembre 2023Passed

Condiciones

Gratis. Reserva recomendada.

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Mairie de Thomery

Al descubrimiento de uno de los últimos frutiers de Thomery, inaugurado excepcionalmente con motivo de las Jornadas europeas del patrimonio.
Este edificio, compuesto en el piso de una cámara de uvas, fue construido por Etienne Salomon, viticultor thomeryon, en 1881.
Permitía conservar el Chasselas según un método revolucionario único en Thomery y comercializarlo hasta el mes de mayo.
Duración 20 a 30 min.
Visita realizada por voluntarios - No accesible en silla de ruedas.
Debido a la exigüidad del lugar: 12 pers. /visita
Preséntese 10 minutos antes de su horario de visita.

About the location

Jardins Salomon

Place Greffülhe 77810 Thomery

Seine-et-Marne
Île-de-France

Estos jardines tomaron el nombre de uno de los mayores productores de uva de Thomery en el siglo XIX: los establecimientos Salomon et fils. Hoy albergan invernaderos, conformes a los que Esteban Salomón había construido. Estos invernaderos no eran el método de producción habitual. Era necesario ser una gran explotación para poder poseerlos. Para Salomón, se trataba de forzar la naturaleza, por lo que fueron primero invernaderos de forzamiento (es decir, invernaderos calentados que permiten producir uvas de mesa fuera de temporada). Tras el abandono del cultivo forzado, invernaderos de experimentación para variedades delicadas. No es posible que la vid produzca dos cosechas al año.