Durante la visita, descubrirá las instalaciones técnicas que permiten la fabricación de la cerveza (maltería, tanques de fermentación y de guarda) implantadas en antiguas canteras de piedra caliza. El descubrimiento de este lugar insólito está a cargo de la asociación OCRA, especializada en la valorización del subsuelo. Para la comodidad de su visita, lleve zapatos cerrados y ropa de abrigo.